第49章 做豆腐

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把前后院改造好之后，孟南汐开始思考怎么满足自己的口腹之欲。

自从在星网上买到众多食材后，她就想着:要把外蓝星上想吃没吃到的东西，全都吃个够。

肉类她不缺，自从她的直播火了之后，她做的菜也在联邦民众间流行起来，尤其是鱼类、猪肉、牛肉、鸡肉和兔肉，连带着其他肉类的销量，不知道翻了多少倍，还有一些蔬菜也是。从前是不会做、懒得做，现在有现成的教学视频，大家纷纷化身中华小当家，开始在网上晒自己的成品。其中则涌现了不少有天赋的博主，天天在星网上直播自己做饭的视频，引得不少人去看。

萧遇也联系她有空可以直播做菜，或者是上传做菜的视频。如果点击量高，还能拿到星网平台分成，能赚钱的事，她当然不会错过。

在星网最大的视频平台fq注册了一个账号，名叫胖胖的日常分享，准备在上面上传自己的做菜视频。

昨天找到了不少黄豆绿豆，今天她打算磨豆子、榨豆浆、做豆腐。

孟南汐系着围裙，让团团给她录视频，开始做豆腐。她先将黄豆仔细地清洗干净，看着那些圆润饱满的豆子在清水中翻滚，仿佛一群欢快的小生灵。然后把洗净的黄豆浸泡在水中，耐心等待着它们吸饱水分，变得胖乎乎的。

待黄豆泡好后，她把它们放进榨汁机里，乳白色的豆浆顺着出口缝缓缓流出，散发出浓郁的豆香。孟南汐的脸上露出了满足的笑容。

接下来，她把豆浆倒入锅中，用小火慢慢煮着。煮豆浆的过程需要时刻留意，防止豆浆溢出。孟南汐守在锅边，轻轻搅拌着，眼神里满是认真。豆浆煮好后，她留了一些自己喝，接着她把豆浆过滤到干净的容器里，然后小心翼翼地加入卤水。卤水的材料就是石膏粉，这个东西非常好找。随着卤水的融入，豆浆开始慢慢凝固，变成了细腻的豆花。

留了一部分豆花下午吃，孟南汐把剩下的豆花舀进铺着纱布的模具里，压上重物，让水分慢慢挤出。

等待豆腐成型的期间，她又调了点面糊，煎了几个鸡蛋饼，配着豆浆当早餐。

胖胖也闻着味就来了，孟南汐给了它一颗莴笋抱着啃，吃完早餐就去后院看蔬菜去了。

栽下去的时候为了存活率，她用木系异能给它们输了点能量。结果今天去看，所有蔬菜都活的非常好，长得郁郁葱葱，叶片翠绿欲滴，仿佛在向她展示着它们旺盛的生命力。每一株蔬菜都显得格外健康，没有丝毫受到移栽影响的迹象。

给蔬菜浇了点水，然后才去厨房看豆腐。揭开上面的重物，掀开纱布，一块白白嫩嫩的豆腐就做好了。孟南汐用手轻轻戳了戳，豆腐“duang～duang～”的晃了两下。仿佛看到了无数豆腐做的美食在向她招手。

留下一块做菜，其他的让团团送进储藏室。她去后院拔了点小葱，然后备好辣椒、花椒、蒜末等调料，准备做个麻婆豆腐吃。

她先将豆腐切成小块，放入加了盐的开水中焯一下，去除豆腥味。接着在锅中热油，放入花椒和辣椒爆香，炒出麻辣的味道，再加入蒜末和辣椒酱炒出红油。

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