第56章 他俩才最亲密 (第1/2页)
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牛嫂讪讪的,因为李桂霜回了村,和罗石泉不清不楚,她这一年来处处防着周飒。
哪里想到人家心底无私天地宽,待自家这般诚心。
一时羞愧,转身钻到灶下去烧火。
周飒可想不了那么多,她麻利地,把五花肉切成块,锅里下油,翻炒。
炒出荤油,肉块发黄发焦,香味直窜鼻孔,先把肉起锅,抓了几粒冰糖放进去,炒出糖色,把肉块入锅复炒。
上糖色了,再加其他的调味料,热水,大火烧开后,小火焖着。
炒糖色是她新学会的技能,不但能遮盖五花肉的腥膻味,还能提鲜增香。
另一口锅开始煎鱼,两面金黄,加葱姜盐大酱慢煮。
两个大菜准备好了,周飒开始准备做腌笃鲜,就是咸肉春笋蘑菇汤。
尼可给搜集的食谱里,这道菜还需要加火腿,周飒找不到,无奈只好用鲜肉丸子替代,反正好吃就行。
最后还做了个辣椒炒肉片,香椿炒鸡蛋,凉拌马兰头,清炒水芹菜。
都是春天里新鲜的野菜,南瓜他们不下地干活,每天上山去挖几大篮子。
以前除非饥荒年,村里没人吃这些。
枯剌剌的,就是野草吗,嚼都嚼不烂,有啥好吃的?有些还发苦。
可被周飒一摆弄,野草吃出了别样的清香滋味。
其实……就是要油多,周飒手一抖,半罐子油下去,能不好吃吗哈哈。
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