第74章 吃到爽 (第1/2页)

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先从厨房里把深桶锅搬出来，然后把水加进去，将羊腿和羊排还有骨头泡上，必须得让血水流干净，这样煮汤才没有腥味。

趁着泡水的时间，白萌萌要把羊肚子翻开，用白醋地瓜粉还有盐，仔细的清洗过后，打算做肚包肉。

“别看我只是一只羊，羊儿的味道难以想象……”

一边把羊肚子清洗干净，然后把肉切割成小块，打算塞到肚子里。

恐怕羊儿自己也没有想到，有一天肚子里装的不是草，而是自己的肉。

当然，既然要吃洋自然免不了洋葱跟胡萝卜，撒上一点薄盐生抽，加上大蒜胡椒粉，基础的调味就完成了。

做好了准备工作，做好了准备工作，就用棉绳，把羊肚包的口袋扎紧，然后和羊汤一起煮，羊肚包羊肉，就做好了。

因为羊肚不小，所以一连做了好多个肚包肉，直到打哈欠的时候，她才发现外面已经天亮了。

血水应该放的差不多了？

白萌萌开始煮羊汤。

想要羊汤鲜美好喝，其实跟厨子的水平没有太大的关系，更重要的是看羊肉有多好的品质。

白萌萌买来的这两只羊，听说是草原产的，肉质鲜嫩，毫无膻味，好像还带着一股草的清香。

当然这肯定是老板自吹自擂，不过白萌萌其实也不太懂，是不是假的得等他尝尝再说。

羊腿和羊排果然已经泡干净了血水，把芹菜洋葱和葱姜蒜一起焯水，捞出来之后，就用开水下锅，往里面加入白胡椒，白蔻白芷更经典的佐料，开始炖羊汤。

听说有的地方啊，在羊汤里面还会放提前煎好的鱼，因为羊肉跟鱼肉有两种不同的谷氨酸，汇聚在一起，香味会更上一层楼，所以鱼羊成鲜。

不过这次做起来倒是没有必要那么复杂，她只想喝一喝清炖羊汤，尝一尝原汁原味的味道。

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