第21章 敲定细节签契约

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季墨的目光落在左天青脸上，语速沉稳：“首先，要定制带紧密泥封盖的大陶坛。坛身需厚实能隔热避光，容量要足够大。”她比划了一下坛子的大小，“用它装处理好的‘叫花鸡’半成品最合适。一来密闭性好，能锁住荷叶香和卤汁浸润的复杂香气；二来厚壁能隔绝外界温度波动和杂味，确保风味不散；三来坛壁避光，也保障了运送过程的干净卫生。”

她接着提出方案：“每日贵楼派人取新货时，正好带回空坛子，与我们置换装满的新坛。这样周转便利，也省得积压空坛占地。”

左天青听得仔细，眼神锐利，捕捉着每个细节，赞赏道：“好！想得周全！坛子包在我身上，一定按你说的规格备足。”

季墨随即说第二点，语气平和却有力：“第二，需要多少‘叫花鸡’半成品，请务必提前一天告知准确数目。”她加重语气，“这关系到我们采购活鸡的数量、卤制汤料的调配，以及人工投入。数目太大，可能导致我们备货吃力、慌乱，也可能让贵楼面临断货或备货过多浪费的风险。”

左天青深知数据准确的重要性，立刻应承：“这是自然！开门做生意，稳字当头！放心，每日定数，保证头天晚上送到你手上！”

见核心条款对方都已承诺，季墨斟酌道：“另外……还请贵楼帮个小忙。”她的声音略低，带着商量的语气，坦诚地看着左天青，“帮忙置办几样家什——两口壁厚锅深的大铁锅、一把刃宽背厚的好菜刀，外加一把长柄大铁勺。”她语气带点无奈和请求，“朝廷限制铁器，我们买着麻烦；二来，突然置办这些专业厨具……”她含蓄地看了左天青一眼，意有所指。

左天青何等精明，瞬间明白季墨是借他醉仙楼的势，避免过早引人注目。他朗声笑道：“哈哈，小事一桩！包在我身上！”随即对候在一旁的唐掌柜吩咐：“唐掌柜，这事你亲自去办！按季姑娘说的规格，尽快办好。”

唐掌柜连忙躬身应下：“是！二东家放心，我亲自去办，保管挑顶好的！”

正事大体敲定，左天青脸上的豪气稍敛，身体前倾靠近季墨，神色真切忧虑，语气低沉郑重：“季姑娘，我还有一事相求。我一位至亲的堂弟，患厌食症久治不愈，令人忧心。你心思灵巧善调食材，可否想想有什么新奇可口的吃食，能让他开胃？此事若能成，酬劳尽管开口。”

季墨静静听着，心思转动。又是“胃口”难题！这不仅是人情，更是展示能力、深化合作、挖掘新路子的机会。她稍作沉吟，果断点头：“好，这事我记下了。不过，”她提出关键，“我需要最新鲜的时令水果，还有鲜浓牛奶！这些是基础原料。”

“你是打算做好了带过来，还是用我们厨房现做？”左天青追问，确保万无一失。