第516章 火锅店的预想,娄家内斗
很快电话就被接通了,电话那头传来何雨水的声音:“你好,川鲁饭店!”
“雨水是我,最近饭店里生意怎么样啊?”
电话那头的何雨水听到何大清的声音,顿时有些激动的说道:“爹,是你吗爹?”
“是我,雨水!”
“爹,你这一去这么久,连个音信都没有,你不知道我们有多担心你!”
“哈哈,我这不是忙吗,你看我刚有点空就联系你们了,对了你还没说呢,你们最近怎么样了?”
“还能怎么样,还是老样子,现在饭店的生意也不错,我哥他们都忙的脚不沾地,现在又找了几个厨子,这不正打算再开一家分店呢!”
听到何雨水这么说,何大清也是一脸欣慰,他也没想到自己出来才这么点时间,四九城那边就又要开分店了,虽然不知道具体盈利怎么样,但是能有资金开设分店,那生意肯定不错。
又跟何雨水聊了几句,何大清这才让何雨水去叫傻柱接电话,很快傻柱就被何雨水从后厨拉了出来,握着电话听到何大清的声音,也是一脸兴奋。
何大清在电话里仔细问了四九城那边有没有什么事儿,当听到杨瑞华去世的消息,何大清也是沉默了一瞬,不过很快就问傻柱除了开分店之外有什么打算。
听到何大清这么问,傻柱瞬间就不说话了,你让他炒菜什么的肯定是没问题的,但是问他长远的打算还是算了吧,他就没仔细想过!
听到傻柱没什么主意,何大清这才说道:“柱子啊,你也做了这么多年的厨子了,难道就没想过弄几个火锅料的配方出来,火锅这玩意儿我想应该比做菜容易吧!”
听到何大清这么说,傻柱瞬间就懂了,对于他这样的厨子来说,弄几个火锅料出来简直不要太容易,甚至就傻柱自己知道的,都不止一两个配方了。
“爹,你的意思是以后咱们家要开这种火锅店吗?”
“当然了,火锅店除了底料之外,又不用什么厨子,只要找几个学徒练一段时间的刀工就能开张,不用费时费力的去找厨子,我估计你师父那边能给你找的人也找的差不多了吧?”
“是啊爹,我最近也在愁呢,再开一家分店的厨子倒是够,但是以后还想再开的话,估计就得等自己培养厨子了,现在看来还是开火锅店方便啊!”
“嗯,你自己琢磨琢磨,弄几个火锅底料的配方出来,自己先尝尝哪个合适,然后找几个刀工不错的学徒工就行了,至于管理嘛,你跟雨水商量着办!”
“好嘞,我知道了爹,这火锅底料我这两天就弄出来试试!”
“嗯,那行吧,你跟雨水商量着来吧,我就先挂了,我这边还有事情要处理,改天空了,我再给你们打电话!”
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