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又是一年冬至了,寒风裹着雪粒,在窗外呼啸而过,可班级教室里却暖意融融。讲台上铺着红色的桌布,摆着面粉、擀面杖、调好的白菜猪肉馅,还有几盘已经包好的饺子,像一个个胖乎乎的小元宝。贺花穿着一件绣着梅花纹样的白色毛衣,正站在讲台上,笑着对围过来的同学们说:“今天是冬至,咱们一起包饺子、聊《诗经》,体验传统习俗,过一个有文化味儿的冬至!”
教室里立刻响起欢呼声,同学们纷纷围到桌前,摩拳擦掌,准备大显身手。苏松、白墨、尤龙、宋子充、宋子都也挤在人群中,脸上满是期待
——
这是贺花策划了很久的班级活动,既能让大家体验冬至习俗,又能结合《诗经》文化,让传统节日变得更有意义。
“冬至包饺子,可是有讲究的!”
贺花拿起一张饺子皮,放在手心,“我们老家有个说法,冬至吃饺子,耳朵不怕冻,因为饺子的形状像耳朵。而且包饺子的时候,要把馅料放足,捏紧边缘,这样来年的日子才能过得充实、美满。”
她说着,熟练地舀起一勺馅料,放在饺子皮中央,然后对折,用手指捏出漂亮的褶皱,很快,一个饱满的饺子就做好了,放在盘子里,像一朵绽放的花。
同学们看得跃跃欲试,纷纷拿起饺子皮开始尝试。苏松拿起饺子皮,小心翼翼地舀了一勺馅料,可刚一捏,馅料就从边缘漏了出来,弄得满手都是面粉,引得大家哈哈大笑。“别急,我来帮你!”
白墨笑着走过来,手把手教苏松:“馅料不要放太多,对折的时候要先捏中间,再捏两边,这样就不会漏了。”
在白墨的指导下,苏松慢慢掌握了技巧,虽然包的饺子不如贺花的精致,却也有模有样。
尤龙和宋子充则合作默契,尤龙负责放馅料,宋子充负责捏边,两人配合着,很快就包好了一盘饺子。宋子都最会搞怪,他把饺子包成了各种形状,有的像小老鼠,有的像小船,还有的像元宝,引得大家阵阵惊叹。“子都,你这饺子也太有创意了!”
贺花笑着说,“不过可别煮破了,不然‘元宝’就变成‘散财’啦!”
教室里充满了欢声笑语,面粉飞扬,饺子在盘子里渐渐堆成了小山。贺花看着大家热闹的样子,忽然想起了《诗经》里的诗句,便对大家说:“其实《诗经》里也有很多和冬天、节日相关的诗句,比如《豳风?七月》里就有‘二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴’的记载,讲的就是古人在冬至前后凿冰、藏冰,为夏天做准备的习俗。还有‘十月获稻,为此春酒,以介眉寿’,说的是冬天酿酒,祈求长寿,和我们冬至吃饺子祈求平安,是一样的道理。”
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