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杨康看着油锅里冒出的青烟慢慢转成黑色，知道里面的食醋已基本挥发完了。再等片刻油锅的温度会急剧升高，直到油的沸点，那时看到的才是真正的沸油。
只要再拖延个几分钟，周伯通还想油中捞钱，是万万做不到的了。
\"哈哈，我喊且慢，只不过是怕有人自不量力，伤了自己。\"杨康严肃道:″这毕竟是在我的店里。如果周伯通你真的认为自己有这本领，在先立下许诺，或伤或残与本店无关。今天在场的众人也帮忙作个见证，可否？″
围观的众人见状也说是:\"你自己要试的，没有本事伤了自己可不能怪人家店家。\"而很多人是希望周伯通真的试上一试，看看这是不是真的热油锅。
见杨康如此，周伯通倒是拿不定主意了。他看了看黄蓉，又看了看洪七公，不知如何决断。
过了片刻，黄蓉皱了皱眉头轻声对洪七公说了句:\"七公，我觉着这又是一个裘千丈。″
原来铁掌帮帮主裘千仞的孪生大哥裘千丈就曾耍过水上漂、嘴里喷火等手法冒充高手、欺骗众人。在黄蓉看来杨康这个不过又是骗人的把戏。
见黄蓉如此说，洪七公收回了挡住周伯通的筷子，向周伯通缓缓点了点头。周伯通见状下定决心:\"好，吾若伤了算我自误，跟尔等无任何干系。\"说着便又要伸手。
看着油锅上冒出的已完全是黑烟，杨康知道周伯通这时再伸手进去，手就算不残肯定也要被烫烂不可。
杨康手拿纸扇再次挡住周伯通的手，这次他是真的为周伯通担心，自己还是太善良:\"周伯通，听哥一句劝，没把握的事就不要去冒险。真要伤着了还怎么玩泡泡枪呀。还有你无聊时两只手左右互搏也没法玩了，另一只手只能去找脚玩了。\"
杨康虽是好意，可这话听起来却让人很不舒服。周伯通哪忍得了这气，一只手挡开杨康，一只手猛地伸向油锅。
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