第10章 老婆孩子不在家 (第1/2页)
滋啦
一盆肉丸子扔进热油锅里,瞬间香飘四溢!
当火候将丸子炸到九分熟酥脆的时候,沈临风用抄手一捞,出锅!
牙签扎着肉丸,放进调试好的孜然佐料里沾了沾,递给一个等待许久的小女孩。
“香!太香了!烫,好烫啊!”
女孩迫不及待的把丸子塞进嘴里,一边咀嚼一边喊烫,烫的原地跳脚,可就是舍不得吐出来。
“闺女喜欢就好,同志,给我来一块钱的。”
女孩的父亲显然是个有钱人,两分钱一个的酥炸肉丸,一抬手就是一块钱。
“呦,这可太多了点,能吃得了吗?”
出手阔绰的顾客,沈临风见过,可如此大方的,还是头一次见。
“吃不了就扔,只要我闺女喜欢,花多少钱老子也乐意,就照着一百个吃!”
闻言,沈临风也不再多说什么,按照顾客的要求办就是了,做生意嘛,顾客就是上帝,听上帝的!
“老沈,呦,忙着呢。”
趁着午休的空档,杨东饭都没吃完,就带着统计好的名单来到厂门口。
“不忙,有事说就行,我能一心二用。”
沈临风一边炸着肉丸,随口应付道。
注意力全都在热油中的丸子身上,酥炸丸子想好吃,关键在于火候。
火候最难把握,多一分容易焦糊,少一分就不酥脆。因此,好不好吃,全看厨师的手上功夫,很多庸碌的厨子空有其表,压根不懂火候这一说。
“你不是让我统计吃饭的员工人数嘛,我统计出来了,全都在这个表里,一共12个人,都是咱们车间的老伙计们,还有钱,你点点。”
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