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来到院子里，屠户大哥专门给王墨找了一间空房子，这个房子里没有摆放任何物件，空荡无比。
“小兄弟，这间房子就留给你制冰吧，你需要什么东西就喊人帮你拿，我在外面等你的好消息。”
屠户大哥是个讲究人，知道制冰肯定属于王墨的独家本领，他没有偷学的心。
带着硝石，根据前世的记忆，王墨拿着硝石，又让人从井里打来冰凉的井水。
硝石制冰的原理便是硝石吸热，从而让水的温度快速降到零度以下，从而凝结成冰。
既然如此，井水温度更低，用低温度的井水来制冰，能够更加快速降温，快速降到零度以下。
把一切准备材料准备就绪后，屠户大哥在门外等着，身旁的伙计忍不住问道。
“老爷，你觉得他能成功吗？制冰之术，在咱们这大兴王朝当中可是闻所未闻，就连那皇室所用都是去年冬天留下的冰块。”
面对伙计的询问，屠户大哥摇了摇头，他是天青城最大的屠户，几乎算是垄断了猪肉市场。
他的肉保存不下来，他是真的心疼，扔的那都不是肉，那都是白花花的银子。
“无妨，让他试试，若是成了，他便是我府上的贵客，若是不成，那就命人扔出去。”
屠户大哥静静等待着屋里王墨的成效，成了好说，不成今天王墨恐怕是别想这么轻易的走出这扇门了。
屋内的王墨正在紧张地准备着，他用大盆和小盆分别装水，大盆中加入硝石，小盆里则是放上冰凉的井水。
将小盆放在大盆上面，王墨便开始静静等待。
这个方法前世他并没有尝试过，但他却知道原理。
等待的时间，随着硝石吸热，大盆的周围的温度似乎都开始跟着降低。
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