第34章 分解野猪 (第1/2页)
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屋里的沉默没持续多久,林默先开了口,声音带着点笑意:“别光看着了,得赶紧处理,这么大一头,天热了容易坏。”
苏婉这才回过神,擦了擦眼角的泪,用力点头:“对对,得赶紧弄。”
张桂兰也缓过劲来,走到野猪旁边,绕着转了一圈,啧啧称奇:“这么大的家伙,得有几百斤吧?够咱吃好几个月了。”
“不止,估摸着得有近千斤。”
林默说,“我去拿家伙事。”
他转身回了灶房,把石刀、斧头都找了出来,又拿了块粗布,往上面倒了点水,仔细擦了擦刀刃。
石刀不算锋利,对付这种厚皮野猪,怕是有点费劲。
苏婉也没闲着,赶紧烧热水,又找了几个大陶罐和破麻袋,准备装肉用。
苏青和苏蓝则在旁边帮忙收拾地上的桌椅,把空地腾得更大些。
“先得把皮剥了。”
林默拎着石刀走到野猪跟前,掂量了一下,“这皮厚,不好弄。”
张桂兰凑过来看了看:“从肚子底下下手,那里的皮应该薄点。”
林默依言,将石刀对准野猪腹部,用力往下划。
石刀果然不够锋利,来回锯了好几下,才划开一道口子,里面的脂肪层露了出来,白花花的。
“我来帮你。”
张桂兰说着,捡起地上的斧头,“你稳住刀,我敲几下。”
林默按住石刀,张桂兰举起斧头,轻轻往刀背上敲。
随着几声闷响,石刀慢慢往深处走,口子越划越长。
苏婉端着热水过来,见他们弄开了口子,赶紧说:“要不要先烫烫?褪毛方便点。”
“不用褪毛,直接剥皮省事。”
林默说,“这皮厚,留着以后还能做个垫子。”
他顺着划开的口子,一点点把皮和肉分开。
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